Unsere Klinge in der Herstellung
Unsere Klinge in der Herstellung
🔥 Unser VG-10 Stahlkern ist ein erstklasssiger Edelstahl und wird im japanischen Fukui hergestellt. Sein hoher Kohlenstoffgehalt (etwa 1 % bis 1,2 %) verleiht VG-10 eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit.
🔥 Unser Damaststahl besteht aus unterschiedlichen Stahlsorten mit ganz speziellen Materialeigenschaften.
Dabei werden sowohl weiche als auch harte Stahlsorten miteinander verschweißt und erreichen somit ein außer- ordentlich zähes und hartes Material.
🔥 Anschließend wird der Verbundstahl im Ofen glühend erhitzt und durch Hammerschläge miteinander untrennlich verpresst und geschmiedet.
🔥 Jeweils 33 Lagen des geschmiedeten Damaststahls werden in einem weiteren Schritt mit dem japanischen VG-10 Kernstahl pro Klingenseite unter Hitze und Hammerschläge untrennlich vereinigt.
🔥 Durch eine sorgfältige Endpolitur mit Kreide bekommt der Damast seinen unvergeßlichen Schimmer.
🔥 Unsere Damastmesser werden NICHT geätzt, damit Sie lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik haben.
🔥 Eine strahlend schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht
Welche Messer bekommst Du
Welche Messer bekommst Du
➕ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
➕ Klingenschliff: 15°- beidseitig
➕ Härte: bis zu 62HRC
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Griffmaterial: 💪 G10
Grifffarbe: ⚫ Schwarz
Klingenmaterial: 🔪 VG10, Damaststahl
Unser Messergriff im Detail
Unser Messergriff im Detail
Alle Details im Überblick
Alle Details im Überblick
➕ Hohe Qualität: von der Spitze der Klinge bis zum Griff - aus einem Stück Stahl geschmiedet
➕ Hochgelegener Griff: sicheres und festes Umfassen, Halten und Führen des Messers in allen Griffvarianten
➕ Fingerschutz: verhindert das Abrutschen in die Klinge, auch in hektischen Momenten
✔️ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
✔️ Klingenschliff: 15°- beidseitig
✔️ Härte: bis zu 62HRC
🚀 Gratis-Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Garantie
Über die Marke SKeld®
Über die Marke SKeld®
SKeld® – Wo das Seltene auf seinen Ursprung trifft.
Ein gutes Messer ist ein Werkzeug. Ein besonderes Messer wird zum Begleiter.
SKeld® steht für außergewöhnliche Materialien, präzise Schneidleistung und die Freude daran, etwas Besonderes in den Händen zu halten.
Auch unser Name erzählt diese Idee:
SELD lehnt sich sprachlich an „seldom“ an – an das Seltene und Besondere. ✨
KELD erinnert an das Altnordische und steht für „Quelle“ oder „Ursprung“ – für Natur, Authentizität und Beständigkeit. 🌿
Aus beiden Gedanken entstand SKeld®:
Das Seltene trifft auf den Ursprung.
Diese Verbindung spiegelt sich in unseren Messern wider. VG10-Kernstahl und 67 Lagen Damast treffen auf drei charakterstarke Griffmaterialien:
🌳 Olivenholz – warm, natürlich und durch seine individuelle Maserung einzigartig.
🤍 Howlith – außergewöhnlich und elegant mit natürlichen grauen und schwarzen Aderungen.
⚫ G10 – modern, robust und klar in seiner Optik.
So unterschiedlich die Materialien auch sind, sie folgen derselben Idee: Natur, Präzision und Design miteinander zu verbinden.
🔪 Unsere Philosophie
Wir glauben, dass außergewöhnliche Damastmesser nicht überteuert sein müssen.
Deshalb verbinden wir hochwertige Materialien, sorgfältige Verarbeitung und zeitloses Design mit fairen Preisen – für Messer, die Sie nicht nur heute, sondern über viele Jahre begleiten.
❤️ Denn ein Messer ist mehr als Stahl und Griff.
Es ist Teil der Momente, die beim Kochen entstehen: beim Zubereiten, beim Genießen und beim Zusammensein.
Damast Messerset 2-teilig von SKeld® – Santoku oder Kochmesser & Allzweckmesser – Premium Küchenmesser Set aus VG10 Damaststahl mit 67 Lagen, präzise, langlebig und individuell kombinierbar mit robustem G10-Griff.
Dieses hochwertige Damast Küchenmesser Set vereint hohe Schnittleistung, ausgewogene Handhabung und modernes Design. Der VG10-Stahlkern bildet das Herzstück der Klinge, während die 67 Lagen Damaststahl für Stabilität und die charakteristische Maserung stehen – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis.
🔪 1. Hauptmesser (frei wählbar):
- Santokumesser – 20 cm Klinge | ca. 33 cm Gesamt | ca. 240 g – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter sowie zum Schneiden, Würfeln und Hacken
- Kochmesser (Kiritsuke-Form) – 20 cm Klinge | ca. 33 cm Gesamt | ca. 220 g – vielseitiger Küchen-Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter sowie für präzise Schneidarbeiten
🔪 2. Messer (immer enthalten):
- Allzweckmesser – 13 cm Klinge | ca. 25 cm Gesamt | ca. 125 g – perfekt für Obst, Gemüse, kleinere Zutaten und vielseitige Schneidarbeiten
Alle Messer verfügen über einen ergonomischen G10-Griff, der robust, rutschfest und langlebig ist. Die Kombination aus Damaststahl und VG10-Kern verbindet hohe Schnittleistung mit einer markanten Damastoptik und guten Gebrauchseigenschaften bei sachgemäßer Pflege.
✅ Deine Vorteile auf einen Blick
🔪 2-teiliges Damast Messerset – Santoku oder Kochmesser in Kiritsuke-Form frei wählbar plus Allzweckmesser
⚔️ VG10-Kernstahl & 67 Lagen Damast – präzise Schnitte und charakteristische Damastmaserung
🖤 Premium-G10-Griff – ergonomisch, robust und widerstandsfähig
🍽 Vielseitige Küchenmesser – für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräuter
✨ Perfekt kombiniert – ein vielseitiges Hauptmesser und ein praktischer Helfer für kleinere Schneidaufgaben⭐ SKeld® Qualität – modernes Design und hochwertige Verarbeitung
🔥 Unsere Philosophie bei SKeld®: Hochwertige Damastmesser müssen nicht überteuert sein – wir verbinden Qualität, Design und faire Preise.
🩹 Lieferung unseres Messersets inklusive Klingenscheiden aus ABS mit innenliegendem Vlies!
Praktisch zum Verstauen und zum Schutz vor Verletzungen!
🚀 Gratis Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Garantie

SKeld® - Damastmesser Shop
Wo Schärfe zur Kunst wird
Wähle dein Hauptmesser
Im Set immer enthalten
Euer Feedback ist unsere Motivation
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G10 – Hightech-Material für anspruchsvolle Messergriffe
G10 verbindet moderne Materialtechnik mit durchdachtem Messerdesign. Der glasfaserverstärkte Kunststoff auf Harzbasis ist leicht, außergewöhnlich robust und widerstandsfähig – Eigenschaften, die ihn zu einem idealen Material für hochwertige Messergriffe machen. In der Black Serie und V2 Black Serie trifft diese technische Materialqualität auf ergonomisches Design und präzise Verarbeitung.
Entwicklung & Herstellung von G10
Vom Verbundwerkstoff zum modernen Hightech-Material
G10 gehört zu den glasfaserverstärkten Verbundwerkstoffen und wurde entwickelt, um hohe Festigkeit mit geringem Gewicht und einer widerstandsfähigen Oberfläche zu verbinden. Bei der Herstellung werden mehrere Lagen Glasfasergewebe mit einem Harzsystem durchtränkt und anschließend unter kontrolliertem Druck und erhöhter Temperatur miteinander verbunden.
Durch diesen mehrlagigen Aufbau entsteht ein dichter, stabiler Werkstoff, dessen Eigenschaften sich besonders für Anwendungen eignen, bei denen Belastbarkeit und Beständigkeit gefragt sind. Die typische schwarze Optik der SKeld® Messergriffe verleiht dem technischen Material zugleich eine klare und zeitlose Ästhetik.
G10 als Messergriff – Vorteile & Eigenschaften
Leicht, stabil und für den täglichen Einsatz gemacht
G10 ist gerade bei Messergriffen eine ausgezeichnete Wahl. Das Material verbindet geringes Gewicht mit hoher mechanischer Stabilität und bietet auch bei regelmäßigem Gebrauch eine langlebige Basis für einen zuverlässigen Griff.
💪 Außergewöhnlich robust und langlebig
💧 Widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit
🧪 Beständig gegenüber vielen Chemikalien
⚖️ Leicht und angenehm in der Hand
✋ Ergonomische Form für sicheren Halt und gute Kraftübertragung
🖤 Schlichte, hochwertige Optik in tiefem Schwarz
In Verbindung mit einer ergonomischen Griffgestaltung entsteht ein Messergriff, der angenehm in der Hand liegt und eine kontrollierte Kraftübertragung beim Schneiden ermöglicht.
G10 im Alltag – Funktion trifft Handwerkskunst
Entwickelt für anspruchsvolle Anwendungen
Die besonderen Eigenschaften von G10 machen den Werkstoff vielseitig einsetzbar. Neben Messergriffen findet man glasfaserverstärkte Verbundwerkstoffe beispielsweise bei technischen Bauteilen, im Maschinen- und Gerätebau sowie bei Anwendungen, bei denen geringes Gewicht und hohe Widerstandsfähigkeit gefragt sind.
Bei SKeld® wird G10 gezielt für Messergriffe eingesetzt: In diesem Messergriff trifft Handwerkskunst auf Funktionalität. Die moderne Materialbasis ermöglicht eine präzise Verarbeitung und verbindet die technische Widerstandsfähigkeit des Werkstoffs mit einem komfortablen, ergonomischen Griffdesign.
G10 bei SKeld® – Technik, die in der Hand spürbar wird
Der schwarze G10-Griff der Black Serie
Für die Black Serie und V2 Black Serie bildet G10 die Verbindung zwischen moderner Materialtechnologie und funktionalem Messerdesign. Der mehrlagige glasfaserverstärkte Kunststoff auf Harzbasis sorgt für einen leichten, stabilen und widerstandsfähigen Griff, der auf den täglichen Einsatz ausgelegt ist.
Die schwarze Oberfläche unterstreicht dabei den modernen Charakter der Messer und bildet einen markanten Kontrast zur Damastklinge. So entsteht ein Griff, der nicht nur technisch überzeugt, sondern sich harmonisch in das charakteristische SKeld® Design einfügt.
G10 ist mehr als nur ein Griffmaterial: Es steht für die Verbindung von Materialwissenschaft, Funktionalität und modernem Design. Genau diese Kombination macht den Werkstoff zu einer passenden Wahl für die Black Serie und V2 Black Serie von SKeld®.
Technik, die man nicht nur sieht – sondern bei jedem Schnitt spürt.
👑 Warum ist unser VG10 Messerkernstahl so besonders?
Welche positiven Eigenschaften stecken in unserem Messerstahl - Ein Klicke für mehr Infos
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Runde vs. achteckige Messergriffe
Der direkte Vergleich für Komfort, Sicherheit und Kontrolle
✅ Runde Messergriffe – die bessere Wahl
- 🔪 Ergonomische Handanpassung
Liegt natürlich in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle. - ✅ Hoher Komfort
Sanfte Rundungen entlasten die Hand auch bei längerer Nutzung. - 🛡️ Mehr Sicherheit
Abgerundete Übergänge und Fingerschutz reduzieren das Abrutschrisiko. - ✨ Intuitive Handhabung
Liegt vertraut und stabil in der Hand – für volle Kontrolle.
⚠️ Achteckige Messergriffe – klare Nachteile
- ⚠️ Erhöhtes Abrutschrisiko
Kantige Formen bieten weniger Halt bei Druck oder Feuchtigkeit. - ⚠️ Unkomfortabel bei gängigen Grifftechniken
Harte Kanten verursachen Druckstellen, besonders beim Pinch Grip. - ⚠️ Eingeschränkte Flexibilität
Nicht alle Grifftechniken lassen sich komfortabel ausführen. - ⚠️ Nicht intuitiv
Für viele Nutzer fühlt sich die Form ungewohnt und unsicher an. - ⚠️ Nicht für alle Anwendungen geeignet
Kantige Griffe können die Kontrolle bei feinen Schnitten erschweren.