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🔥 Il nostro nucleo in acciaio VG-10 è un acciaio inossidabile di prima qualità, prodotto a Fukui, in Giappone. Il suo elevato contenuto di carbonio (circa dall’1% all’1,2%) conferisce al VG-10 una durezza e una tenuta di taglio eccezionali.
🔥 Il nostro acciaio damascato è composto da diversi tipi di acciaio con proprietà materiali del tutto particolari.
In questo processo, tipi di acciaio sia morbidi che duri vengono saldati tra loro, ottenendo così un materiale straordinariamente tenace e duro.
🔥 Successivamente, l’acciaio composito viene riscaldato fino a incandescenza in forno e pressato e forgiato in modo indissolubile mediante colpi di martello.
🔥 In una fase successiva, 33 strati di acciaio damascato forgiato vengono uniti in modo indissolubile, per ciascun lato della lama, all’acciaio da anima giapponese VG-10, sotto l’effetto del calore e dei colpi di martello.
🔥 Grazie a un’accurata lucidatura finale con gesso, il damasco acquista la sua indimenticabile lucentezza.
🔥 I nostri coltelli damascati NON vengono incisi, affinché possiate goderne per tutta la vita mantenendo inalterata la loro estetica.
🔥 Una superficie splendidamente luccicante, la cui struttura damascata artistica prende vita in un rilievo vivace al gioco della luce
➕ Anima in acciaio inossidabile VG10 con 67 strati di acciaio damascato
➕ Affilatura della lama: 15° - su entrambi i lati
➕ Durezza: fino a 62 HRC
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Materiale del manico: 💪 G10
Colore del manico: ⚫ Nero
Materiale della lama: 🔪 VG10, acciaio damascato
➕ Alta qualità: dalla punta della lama all’impugnatura – forgiata da un unico pezzo di acciaio
➕ Impugnatura rialzata: presa sicura e salda, per impugnare e guidare il coltello in tutte le varianti di impugnatura
➕ Protezione per le dita: impedisce che le dita scivolino verso la lama, anche nei momenti di maggiore frenesia
✔️ Anima in acciaio inossidabile VG10 con 67 strati di acciaio damascato
✔️ Affilatura della lama: 15° su entrambi i lati
✔️ Durezza: fino a 62 HRC
🔙 30 giorni di diritto di recesso | ⏳ 5 anni di garanzia
Un buon coltello è uno strumento. Un coltello speciale diventa un compagno.
SKeld® è sinonimo di materiali straordinari, precisione nel taglio e il piacere di tenere tra le mani qualcosa di speciale.
Anche il nostro nome racconta questa idea:
SELD si ispira linguisticamente a “seldom” – al raro e allo speciale. ✨
KELD richiama l’antico norreno e sta per “fonte” o “origine” – per la natura, l’autenticità e la durata. 🌿
Da entrambi questi concetti è nato SKeld®:
Questa unione si riflette nei nostri coltelli. L'acciaio VG10 e i 67 strati di damasco si uniscono a tre materiali per il manico dal carattere deciso:
🌳 Legno d'ulivo – caldo, naturale e unico grazie alle sue venature individuali.
🤍 Howlite – straordinaria ed elegante con venature naturali grigie e nere.
⚫ G10 – moderno, robusto e dalle linee pulite.
Per quanto diversi possano essere i materiali, seguono tutti la stessa idea: unire natura, precisione e design.
Crediamo che i coltelli damascati d’eccezione non debbano necessariamente essere troppo costosi.
Per questo uniamo materiali di alta qualità, lavorazione accurata e design senza tempo a prezzi equi – per coltelli che vi accompagneranno non solo oggi, ma per molti anni a venire.
❤️ Perché un coltello è più che acciaio e manico.
È parte dei momenti che nascono in cucina: durante la preparazione, mentre si gusta il cibo e quando si sta insieme.
SKeld® – La rarità. L’origine. Il legame.
Coltello da cucina in acciaio damascato da 20 cm di SKeld® con un manico G10 di alta qualità, nonché acciaio VG10 per il nucleo e 67 strati di acciaio damascato per tagli precisi e operazioni di taglio versatili. Che si tratti di carne, pesce, verdure o erbe aromatiche, questo coltello da cucina in acciaio damascato di alta qualità convince per il suo affilato, la sua struttura equilibrata e la sua versatilità d’uso.
Con una lama lunga 20 cm e una lunghezza totale di 33 cm, questo coltello da cucina in acciaio damascato è un versatile tuttofare per la cucina esigente. Il robusto manico antiscivolo in G10 garantisce una presa sicura e un lavoro confortevole. Ideale per professionisti e cuochi amatoriali ambiziosi che danno importanza alla precisione, alla durata e alla lavorazione di alta qualità.
🖤 La serie V2 – Black è sinonimo di qualità senza compromessi, design moderno e utensili premium di lunga durata – perfetti per cuochi amatoriali ambiziosi e professionisti.
🔪 Lama damascata da 20 cm – Acciaio VG10 e 67 strati di damasco
⚖️ Struttura ben bilanciata – lunghezza totale di 33 cm per lavorare con precisione
🥩 Utensile da cucina versatile – ideale per carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche
✨ Tagli precisi – per tagliare a cubetti, affettare e tritare
🖤 Impugnatura ergonomica in G10 – robusta, resistente e confortevole
🍽 Serie SKeld® V2 Black – moderno coltello da cucina in acciaio damascato per cucine esigenti
🔥 La nostra filosofia in SKeld®: I coltelli in acciaio damascato di alta qualità non devono necessariamente essere troppo costosi – uniamo qualità, design e prezzi equi.
🩹 Il nostro coltello da cucina damascato viene fornito con un fodero in ABS con rivestimento interno in tessuto non tessuto!
Pratico per riporlo e per proteggersi da eventuali ferite!
Dove la nitidezza diventa arte
Provalo tu stesso e approfitta della garanzia di restituzione di 30 giorni
"Sono davvero entusiasta di questo set di coltelli! 😍 Il coltello da cucina è semplicemente stupendo: le venature del manico in legno d'ulivo sono così belle e rendono ogni pezzo in qualche modo speciale. Per me è davvero il mio set preferito in cucina! 💛"
"Sono davvero entusiasta! Il coltello nakiri è estremamente affilato. Il manico in legno d'ulivo si adatta perfettamente alla mano. Lo ricomprerei senza esitare."
"🤩 Che bella venatura! È davvero nitidissima. Sono assolutamente soddisfatto."
"Coltello Kiritsuke di altissima qualità con un bellissimo motivo damascato. Il manico in legno d'ulivo è comodo da impugnare e presenta una lavorazione eccellente. Ha un aspetto elegante e convince nell'uso: lo consiglio vivamente!"
"Sono molto soddisfatto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Si tiene molto bene in mano e ha un peso ideale. Lo consiglio."
"Fantastico! Il mio nuovo coltello da carne si impugna benissimo. Non vedo l'ora di usarlo."
"Adoro questo coltello Kiritsuke! 🖤 Il manico nero si adatta perfettamente alla mano e sembra davvero di ottima qualità. È super affilato, preciso e rende la cucina un vero piacere – lo consiglio vivamente! ✨"
"Pollice in su 👍 Sono molto soddisfatto del mio acquisto. Ottimi coltelli damascati per la mia cucina. Lo rifarei volentieri."
G10 coniuga la moderna tecnologia dei materiali con un design accuratamente studiato dei coltelli. La plastica rinforzata con fibra di vetro a base di resina è leggera, eccezionalmente robusta e resistente: caratteristiche che la rendono un materiale ideale per i manici dei coltelli di alta qualità. Nelle serie Black e V2 Black, questa qualità tecnica del materiale si unisce a un design ergonomico e a una lavorazione di precisione.
Da materiale composito a materiale high-tech moderno
Il G10 rientra nella categoria dei materiali compositi rinforzati con fibra di vetro ed è stato sviluppato per coniugare elevata resistenza con peso ridotto e una superficie resistente. Nel processo di produzione, diversi strati di tessuto in fibra di vetro vengono impregnati con un sistema di resine e successivamente uniti tra loro sotto pressione controllata e a temperatura elevata.
Questa struttura multistrato dà origine a un materiale denso e stabile, le cui proprietà lo rendono particolarmente adatto ad applicazioni che richiedono resistenza e durata. Il caratteristico aspetto nero dei manici dei coltelli SKeld® conferisce a questo materiale tecnico un’estetica al tempo stesso pulita e senza tempo.
Leggero, robusto e pensato per l’uso quotidiano
Il G10 è una scelta eccellente, soprattutto per i manici dei coltelli. Questo materiale coniuga leggerezza ed elevata stabilità meccanica, offrendo una base durevole per una presa affidabile anche in caso di uso regolare.
💪 Eccezionalmente robusto e durevole
💧 Resistente all’umidità
🧪 Resistente a numerose sostanze chimiche
⚖️ Leggero e comodo da impugnare
✋ Forma ergonomica per una presa sicura e una buona trasmissione della forza
🖤 Aspetto sobrio e di alta qualità in nero intenso
In combinazione con un design ergonomico dell’impugnatura, si ottiene un manico che si adatta comodamente alla mano e consente una trasmissione controllata della forza durante il taglio.
Progettato per applicazioni esigenti
Le particolari caratteristiche del G10 rendono questo materiale estremamente versatile. Oltre che nei manici dei coltelli, i materiali compositi rinforzati con fibra di vetro trovano impiego, ad esempio, nei componenti tecnici, nella costruzione di macchinari e apparecchiature, nonché in applicazioni che richiedono leggerezza ed elevata resistenza.
Da SKeld® il G10 viene utilizzato specificatamente per i manici dei coltelli: In questo manico l’artigianalità incontra la funzionalità. La moderna base del materiale consente una lavorazione precisa e coniuga la resistenza tecnica del materiale con un design del manico confortevole ed ergonomico.
Il manico nero in G10 della serie Black
Per la serie Black e la serie V2 Black, il G10 rappresenta il connubio tra la moderna tecnologia dei materiali e il design funzionale dei coltelli. La plastica multistrato a base di resina, rinforzata con fibra di vetro, garantisce un manico leggero, stabile e resistente, progettato per l’uso quotidiano.
La superficie nera sottolinea il carattere moderno dei coltelli e crea un netto contrasto con la lama damascata. Il risultato è un manico che non solo convince dal punto di vista tecnico, ma si integra armoniosamente nel caratteristico design SKeld®.
Il G10 è molto più di un semplice materiale per impugnature: rappresenta la fusione tra scienza dei materiali, funzionalità e design moderno. È proprio questa combinazione a rendere il materiale la scelta ideale per la serie Black e la serie V2 Black di SKeld®.
Una tecnologia che non si limita a essere visibile, ma che si percepisce ad ogni taglio.
Il confronto diretto in termini di comfort, sicurezza e controllo
🧼 Pulire dopo ogni utilizzo: lavare il coltello a mano con acqua calda e un detergente delicato, quindi asciugarlo accuratamente con un panno morbido.
🚫 Non utilizzare detergenti aggressivi: evitare spugne abrasive, lana d’acciaio o candeggina, poiché potrebbero danneggiare la superficie della lama.
💧 Cura della lama, se necessario: a seconda del tipo di acciaio, un olio per lame adatto e adatto al contatto con gli alimenti può offrire una protezione aggiuntiva contro l’umidità e la corrosione.
🫒 Cura del manico in legno d’ulivo: a seconda dell’uso, trattare regolarmente i manici in legno d’ulivo con un olio specifico per la cura del legno e lucidare successivamente la superficie con un panno morbido.
🛡️ Sconservazione sicura: conservate i vostri coltelli da cucina in damasco singolarmente e al riparo, idealmente in un ceppo portacoltelli, su una barra magnetica adeguata o con un coprilama. In questo modo le lame saranno protette da eventuali danni.
⚠️ Non riporli sciolti nel cassetto: i coltelli non adeguatamente protetti possono entrare in contatto con altre posate. Ciò può danneggiare il filo della lama o renderla più rapidamente smussata. Inoltre, quando li estraete, sussiste un maggiore rischio di ferirsi.
🔪 Protezione per la lama inclusa: ogni coltello SKeld® viene fornito con una protezione per la lama abbinata. Utilizzatela soprattutto quando riponete i coltelli in un cassetto o durante il trasporto.